¿Cómo empezar una dieta vegana?

Más allá que la palabra vegano que implica una ideología y un estilo de vida libre de sufrimiento y explotación animal, nos referiremos estrictamente a la alimentación. Una alimentación vegana ó a mi me gusta más el término una alimentación basada en plantas, es una alimentación SOSTENIBLE, no tienes que restringir, contar calorías, etc.. el cuerpo se adapta. ¿Quieres saber cómo comenzar con este tipo de alimentación? Te invito a ver el vídeo.