Mi historia, tu historia y tu lucha.

Llegar hasta acá, poderles escribir esto no es cosa fácil. Sé que transmito un mensaje positivo para la salud. Sé que tengo un talento natural para motivar a la gente a llevar un estilo de vida saludable, mi pasión es la salud. Sin embargo no es tarea fácil, tengo mi historia, mi lucha, mis demonios, mis talones de Aquiles y mis condiciones. El poderme hacer un poco vulnerable ante ustedes, es con el objetivo de que sepan que no están solos en su misión por cambiar de hábitos, cambiar de alimentación y llevar una vida más saludable.

Práctico DIARIO buenos hábitos: como bien (muchas frutas), tomo jugos, hago ejercicio, medito, descanso… lo que ven es lo que es, en ese aspecto no tengo nada que esconder. Siempre digo, hagan caso más de lo que hago y lo que proyecto, que lo que digo. Sin embargo, lo que ven ustedes desde su perspectiva es una especie de producto terminado que dista muchísimo de ello, porque es un trabajo diario de evolución y perfeccionamiento de lo imperfectible.  Tener la misión de ayudarlos y por supuesto ayudarme, hace que tenga bien consolidados hábitos diarios, que sé perfectamente que muchos de ustedes batallan todos los días por poder lograr y les parecen imposibles,  por la razón, circunstancia, contexto o lo que sea.

“Nadie sabe que hay en la sopa, si no la cuchara que la menea”, así es un dicho de mi familia y aplica perfectamente a esto. Todos tenemos nuestra historia, razones y motivos. Siento que la vida nos pone simplemente ahí a las adversidades para que con la fe en nosotros mismos la superemos. Estas adversidades se nos la presentarán a cada rato y A CADA RATO, a veces van escalando en mayor magnitud, hasta que logremos controlarlas, superarlas, concientizarlas y despertemos.

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La realidad a veces aparenta otra cosa 

No juzgo a nadie, simplemente trato de sembrar buenas semillas en cada uno de ustedes, para que con este mensaje repetitivo que llegué el día indicado, la hora indicada, en el humor indicado, con la consciencia indicada y que logre un norte que motive a tomar acción. Siempre hay personas, cosas y circunstancias que logran que uno tome acción, que se motive. Un día llega la luz y por lo menos el deseo de poder cambiar.

Yo llegué a este camino porque desde pequeño he sido una persona muy estresada, MUY. Una vez la maestra de kínder les dijo a mis padres “Este niño es muy estresado y puede llegar a sufrir cuando sea grande». Tenía solo 3 años, imagínense. Luego les contaré porque es eso y detalles. Esto sin duda repercutió en mi salud y mi motivo de siempre para superarme y estar bien, batallando con todo y todos, pero principalmente conmigo mismo.

Me operaron del apéndice a los 8 años. De los amigos que tuve fui el menos atlético, no era gordo, pero si tuve una época pre-puberta de estar rellenito. Usé lentes (gafas) y brackets (frenos) en una época, ese estereotipo absurdo y cruel me trajo algunos “problemitas” especialmente en la secundaria, “problemillas” que me hicieron hacer creerme algo que no era y dolió. Tuve acné a partir de los 21 y tomé antibióticos y otros medicamentos muy agresivos. Exceso de proteína animal y suplementos proteínicos, venenos y otros suplementos me acompañaron a partir de los 16 años, me puse fuerte, “era otro”, pero eso me trajo como consecuencia problemas gastrointestinales en la época que más relajado estuve, en la que menos estrés tenía. Después vinieron otras cosas como “equivocación” en la vocación y al momento de elegir una carrera, estudiar lo que no me gustaba primero, trabajo,  procrastinación, presión, dinero, relaciones, depresiones, pensar en el maldito que dirán  etc…

Todo eso que afronta uno, en mi caso me despertó para ir evolucionando en la cuestión de hábitos de superación y concientización diaria, de motivación en los “duros” panoramas. Hay personas que nunca se dan cuenta de ellos.  Sé que por supuesto esto no se compara a alguna de las historias de ustedes, pero no se trata de comparar, es simplemente exteriorizar, sacar, compartir y saber, estamos en el mismo barco, que aunque la apariencia externa refleje algo, siempre hay alguna batalla atrás, una lucha.

Toda esta lucha me fue llevando a encontrar mi misión de vida.  Una misión de vida que parecía  escondida, pero que es innata y puede pasar toda una vida sin saber que la tenemos. Un despertar. Estoy agradecido por las adversidades porque aunque duelen, hacen que uno se concientice,  se alineé con su propósito y crezca. Perspectiva.

Pienso que nunca es tarde en tomar buen rumbo, queda mucho tiempo. Esta es una pequeña historia mía para dar contexto y que les pueda ayudar. No están solos. La carrera es de resistencia. ¿Cuánto quieren vivir?, pero mucho más importante ¿cómo quieren vivir?. Otra vez, perspectiva. El camino es largo, es un maratón, uno se va superando, tiene sus tiempos, todo es cuestión de constancia, de esfuerzo, de amor propio. A nadie debemos de querer más que a nosotros, porque si nosotros no estamos bien difícilmente lo proyectaremos a los que queremos. Es lo menos egoísta, de lo que piensan que es egoísta.

No soy perfecto, ni se me ha hecho fácil. Todos podemos. Si algún otro humano ha logrado lo que tu deseas, también lo puedes tú, a mí aunque me cueste trabajo me lo repito a diario, pero es requisito indispensable estar alineado con mi propósito. Aunque a veces el panorama no se vea claro, está claro, la realidad es lo que es y la mente traiciona, uno se tiene que dar a la tarea de programarla al revés.

Esto es lo bonito de los alimentos, jugos y hábitos que promuevo. Esto ayuda a tener una mente más clara para alinearse con todo lo que es, nuestra misión y propósito. Gente irá y vendrá, circunstancias y contextos también, pero aquí nos tendremos. Lo que comemos se transforma en nuestros pensamientos y acciones. Los alimentos de la naturaleza son parte del universo que trabaja con nosotros para que recuperemos el equilibrio y vivamos en balance y armonía con todos y sobre todo con nosotros mismos. Mi historia es poder seguir llevando a cabo estos actos que puedan ayudar a transformar la vida de otras personas, nuestra lucha es despertar las consciencias a través de mis adversidades y las tuyas.

Estamos en viajes diferentes pero en un mismo camino, nuestras historias nos entrelazan para conectarnos a un nivel espiritual y humano más profundo y podamos evolucionar. Les agradezco estar aquí, leer esto y compartir el camino. La lucha sigue y nuestra historia la escribimos.

#carbea

¿Tienes Una Meta? Ve por ella

Les voy a contar algo que me pasó….Hace 9 meses (SEPTIEMBRE 2017) cuando estaba haciendo la #fiestadejugos (QUE EMPECÉ EN AGOSTO) las personas me decían que estaba loco, que no sabía lo que hacia, queme veía mal, se burlaban, otros más acomplejados hasta les daba pena ajena.
Ya me había pasado un poco así cuando deje la carne y mi alimentación se volvió a base de plantas. No les voy a mentir, a veces duele que la gente te juzgue, pongan en entredicho tus conocimientos, minimizen lo que haces, aprovechen la más mínima provocación para confrontarte. En especial duele más cuando son familiares o amigos los que lo hacen.
Pero bueno, yo ya sabía lo que iba a pasar, necesitaba una limpieza profunda y un ayuno de 40 días de jugos lo logró. También quería optimizar la absorción y eliminación, pienso que avancé bastante en ese aspecto también . La meta siempre la tuve fija, confrontarla con la realidad externa fue un poco tortuoso, pero un buen reto. Fue peor lo externo, que lo interno, porque en este último sabía que estaba sanando.
Moraleja de la historia. Aguanta vara. Porque existan personas que viven en una nube de ignorancia o porque ellos mismos no lo puedan hacer, no significa que tú no puedas. Tienes una meta lucha por ella, por más tonta que le pueda parecer a los demás, te puedo asegurar que el valor es tan superficial y el único importante será siempre el que le das tú. Tú vives tu lucha tu sueño, lo demás es lo de menos.
También hay personas que confían en mi y siempre apoyan. A ellos mi eterno agradecimiento. Son para mi demasiado especiales.
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Todavía falta, ahí vamos.

Carbohidrato: El monstruo de nuestra era

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No señores. Los carbohidratos no es el enemigo, el azúcar no es el enemigo. Sí señores, es correcto que la industria ha hecho lo posible por hacerle creer a todo mundo que lo son, que son satanás, ¡qué con solo al verlos tu cuerpo comenzará a acumular grasa y expandirse!

Qué tan lejos de la realidad puede estar uno cuando desde siempre se le ha manipulado. Es como el cuento de muchos americanos (que en realidad se debería de decir estadounidenses) que piensan que Estados Unidos es lo único que existe en el mundo y fuera de sus fronteras lo único que hay son sombreros, tierra, cactus, niños negritos con hambre y terroristas. Para la cuestión de los carbos es lo mismo, se voltea a ver a una serie de modelos, estereotipos, clichés mercadológicos y mil teorías subsidiadas, sin ver la puritita realidad y esta es que LAS POBLACIONES QUE CONSUMEN LA MAYORÍA DE SUS CALORIAS DE LOS CARBOHIDRATOS ya sea simples (azúcares) o complejos (almidones) SON LOS MÁS ENERGÉTICOS, DELGADOS Y LONGEVOS DE LA TIERRA, solo es cosa de ir a esos lugares y verificarlo por sí mismo, o leer un poco de historia a este respecto. Maíz (Norte, Sur y América central),  Papa y Quínoa (América del Sur), Camote (América del Sur y Caribe) Frutas (costas y climas tropicales de américa del norte, central y sur),  Legumbres (partes de Asia y Europa), Sorgo, mijo y frutas (África), avena y cebada (Medio oriente), Arroz (Asía)…Obvio todo post McDonalds y esas jaladas occidentales que llegaron a llenar de enfermedad al mundo y también en lugares donde a su conquista los conquistadores llevaron  ganado para alimentar a la población. Donde había que comer más grasa y proteína COMO SUPERVIVENCIA la gente tendía al sobrepeso.

Una pregunta tipo test que a los adoradores de la dieta PALEO O KETOGENICA les va a cagar.

Llena el espacio:

LOS ESQUIMALES COMÍAN FOCAS Y  ERAN GORDOS, LOS ASIATICOS COMÍAN ARROZ Y ERAN ___________

dieta ecuador

Dieta ecuatoriana (América del Sur) #carbthefuckup

Hay que entender al carbohidrato como lo que es y en su estado natural, osea las frutas y almidones y por almidones entiéndase desde verduras, lentejas, arroz, papa, frijoles, maíz, amaranto, camote, etc… Por carbos no estoy hablando de donas, papas fritas, pizzas, helados, etc…, estos efectivamente son alimentos carbohidratados, la diferencia es que estos tienen  ¡UN CHINGO DE GRASA AÑADIDA!

Los carbohidratos se transforman en Glucosa que es el combustible favorito de los trillones de células de nuestro cuerpo. Entonces ¿Por qué carajos no darle al cuerpo de su gasolina favorita?, ¿Por qué temerles? ¿Por qué si sabemos que funcionaremos mejor de esa manera, no lo tomamos de la manera más lógica? .El ser humano es complicado, pero el ser humano engañado lo es más. ¿Le pondrían aceite a su coche en lugar de gasolina y esperarían que jalara igual?

Deducir de manera lógica debe de ser lo más simple, pero a veces es lo más complicado.  Aquí es otra pista muy buena por la cual guiarse: EL EJEMPLO. Hay todo tipo de personas y charlatanes que predican distintas dietas como la ALTA EN PROTEÍNA, ALTA EN GRASA, BAJA EN CARBOHIDRATOS con sus nombres de mercado como PALEO, ATKINS, ZONA, BULLETPROOF, etc… Incluso también hay personas del movimiento Raw que predican con formas de alimentación no saludable para únicamente beneficiar a su bolsillo, a costa de clientes cautivos frustrados. Simplemente hay que ver a esas personas en su aspecto físico y por supuesto, en su salud a largo plazo, seguro nos llevaremos grandes decepciones. Una de dos, o estos Gurús hacen TODO por seguir todo menos su teoría, o bien su teoría es una simple verborrea llena de mierda. Repito las poblaciones que consumen carbohidratos son las más delgadas y saludables.

LCWF

Loren Cordain, Uno de los fundadores del movimiento y dieta PALEO (Que se ve que si sirve jajajaja)

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Dr Douglas Graham, lo conocemos por el libro LA DIETA 80/10/10. FRUTAS!

Por último deportistas. DEPORTISTAS DE VERDAD. El balance en su dieta es de una mayoría de carbos. No se restringen de gasolina, si lo hicieran estarían jodidos.

Así que el carbohidrato NO ES EL ENEMIGO.  y entre más comamos carbohidratos bajos en grasa, con más oportunidad estaremos de tener mayor salud, mejor físico, mayor rendimiento y mejor calidad de vida.

¿Tienen dudas? Párense en un súper y vean que perfil de gente compra frutas y  verduras y saquen el promedio. ¿Todavía? Párense en un Food Court a ver que se encuentran.  ¿Enserio? Donde hay más gordos en un restaurante de bifes argentinos o en un Sushi. Sean críticos y observadores.

A LAS PERSONAS ES MÁS FÁCIL ENGAÑARLAS, QUE DECIRLES QUE ESTÁN SIENDO ENGAÑADAS.