EL MITO DE LA PROTEÍNA

Se nos ha vendido la idea de que necesitamos consumir mas proteína de lo que de verdad requerimos. Ve este video en el que charlo con la Naturopata Alexandra Prokoudine y seguramente tu concepción sobre la proteína cambiará.

Para ver la charla completa te invito a mi Podcast: Ponte Sano con Richcarbo, en el capítulo Recupera tu Salud con Frutas.

¿Qué hago con la fibra que separa el extractor?

¿Qué hago con el bagazo? ¿Qué se le hace a la fibra insoluble que separa el extractor cuando haces tus jugos? Recibo esta pregunta todo el tiempo y hay muchas respuestas. Lo puedes tirar, usar de abono, composta y echar de confeti si quieres, ¿pero a qué no sabias que del bagazo pueden salir unas buenas recetas? A continuación te comparto la colaboración que hice gracias a Hurom México, junto con la chef Julieth Villarreal, en la cual te compartimos recetas creativas para que aproveches el bagazo. Quedaron deliciosas.

 

¿POLÉMICO DOCUMENTAL? “THE GAME CHANGERS” ALIMENTACIÓN BASADA EN PLANTAS EN EL DEPORTE

Así como lo fe “What the Health” en su momento, este documental seguramente romperá muchos mitos y la manera de ver a la alimentación basada en plantas en el deporte.

Novak Djokovic, Arnold Schwarzenegger, Lewis Hamilton, Jackie Chan, James Cameron y Chris Paul son productores ejecutivos, en este documental donde participan muchos deportistas que han mejorado su rendimiento y su salud, con una alimentación a base de plantas.

Les dejo el video.